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[中式食譜] 香茅醬油汁


/ H% g4 Q% D' c) S# y4 b& E材料(份量:500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb9 K% V# `6 }& [' J2 u0 u
蔥.....120克
$ [0 s# a; s6 _9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....20毫升
/ [4 [" A5 }8 }! n. v% S0 s" m5 s香茅.....600克
* J6 |( l8 U+ u8 ?' S' c5.39.217.76芫茜.....400克
$ o" N! N" `& A* T" |+ Y乾蔥頭.....6個
2 T- {: s+ V1 U0 g公仔箱論壇紅辣椒.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 g0 W6 L3 F5 s- _
蒜頭(連皮).....2個
  K0 R: _" h9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑肉(拍碎).....80克
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4 ^/ n' L* l9 V6 y2 B公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ I4 n% j, \! B  r: E) x+ s
老抽.....500毫升
/ v6 y! Y! i4 B5 C+ h! Z生抽.....200毫升
& p2 d+ B8 y7 M1 i, x- V/ }雞湯.....500毫升
  \" L' r/ A/ L/ l% U6 C1 D單晶冰糖.....250克4 n3 o) R$ W. O! F
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1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。公仔箱論壇/ @' l, Q# S1 l: t* w4 x* ^
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2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。
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) V" R5 U% R9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。
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