[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）/ {$ W. a0 y3 I; c) F/ l4 s9 |
蔥.....120克
6 S" Z3 N+ Z/ {% O3 U5.39.217.76油.....20毫升
, P( q7 U" D4 u6 r1 C* N( Ktvb now,tvbnow,bttvb香茅.....600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; Y8 T5 U% B1 @% S8 }
芫茜.....400克
/ n1 }$ t2 l! f! ]) `- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭.....6個
3 u' o4 a& U. Q公仔箱論壇紅辣椒.....60克
# ~/ i( _, B, J/ Z" x0 H蒜頭(連皮).....2個
# a) k  i9 C$ W5.39.217.76薑肉(拍碎).....80克
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- B0 V% V) {6 k
老抽.....500毫升
* C: S0 D" l1 w" a( _  z$ O# u( h公仔箱論壇生抽.....200毫升
* l# A: H" n- S- H5 s' f公仔箱論壇雞湯.....500毫升公仔箱論壇& L6 `" v7 m) H0 j
單晶冰糖.....250克
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做法5.39.217.76' c) g" `2 w) [9 q6 Q, ?6 B
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。) A2 A0 v" M6 @/ l

( O& `( N, {; p: Z2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。) Y- S9 v2 w% J; V) o/ }
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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! m1 ^' f+ o3 u+ x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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