返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

材料:        
- U  b% i$ g$ k% \/ a冰鮮雞(斬件)1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭(略拍)6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 G5 i# h6 k

: q" V3 q/ M8 G4 y5 J- k公仔箱論壇8 p1 [! J! X. b$ b4 c) H
調味醃料: 公仔箱論壇6 X- E. O; i& i! d+ B  D
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
# g/ Q% y4 p& {3 s; t$ g" ^$ stvb now,tvbnow,bttvb6 a6 R: F/ ~7 e3 R
tvb now,tvbnow,bttvb. u: p8 ]& W+ a; N" ~$ j( @
做法: 6 G/ c1 Z# ]4 G) n
1.雞件洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上生粉,下鍋煎香,取出隔油備用。
1 W8 D4 c& u& U) H+ Q. o; q! H7 s
2.栗子下乾鍋炒一會兒,加入少許油炒香,注入1/4杯清水,合蓋以慢火焗煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, P4 Q- S8 A# [  B' F! Z

- I2 I; g) ]3 w4 c5.39.217.763.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香,放入雞件、沙爹醬炒合,栗子回鍋,注入上湯、魚露,下砂糖煮沸,合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
/ K9 b$ E7 `  Q4 a. N6 W公仔箱論壇公仔箱論壇2 S6 Q7 `: c* p9 V2 j
4.注入椰漿煮2分鐘,下生粉水埋芡,撒下金不換拌勻即成。
返回列表