[中式食譜] 沙爹醬風栗燜雞

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材料:        
0 g; v3 D2 Q$ ]0 e  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯公仔箱論壇! N9 y! f, U/ f5 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% q' `! q: w
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# S! |) {) J5 F/ O, I' }
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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+ d5 C  k' G+ ]5 H做法:
  S+ j/ a, [3 s- u$ Y5 X3 H& I" x公仔箱論壇1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。公仔箱論壇- U5 n9 X5 f/ n: x. a8 C  g) }- @2 U
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。3 ~+ m5 c( t  X1 J. d8 L

1 k/ A" |$ ]+ ]" k( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
8 F! ]$ c0 U' P) a' h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x+ {4 T; W& k7 q) h8 o6 \  X公仔箱論壇4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。