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[西式食譜] 咖哩醬

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材料
' h! ?! z. t3 v: Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....適量
+ p! \7 R+ o7 A* J- K: r+ u5 T公仔箱論壇鹽.....適量; Q. ^$ y7 \, u2 I: D
奶油.....適量
* r1 O9 N2 r. P) e0 F; ?& _, O麵粉.....1大匙
5 O9 K! {# P1 @. C3 w紅酒.....50cc5.39.217.769 a/ \0 y% M% L0 W; a# @  K* T
月桂葉.....1片- o( {- ~. Y& M  ?# s3 c' V0 r5 |
蒜頭碎.....15g公仔箱論壇% ~& d+ _& d0 c, T0 B$ W
洋蔥碎.....120g
9 ^/ n; q# F) W$ X牛高湯.....500cc8 f6 e9 K3 K  y  w2 `
艾登乳酪.....80g
1 n3 A9 O. Y5 z# O% Z+ w* J公仔箱論壇西洋芹碎.....40g公仔箱論壇4 @+ N3 z7 X4 u. L3 e3 o* Q( ?
紅蘿蔔碎.....40g公仔箱論壇, b  T( q9 B1 u* r  t9 f+ p* {
馬鈴薯丁.....50g9 [$ V+ w' a* j" |$ G3 W  _0 m
辣椒粉.....1/4茶匙
5 o, w. \  |+ h! H3 _4 |* l+ N2 H公仔箱論壇俄力岡粉.....1茶匙
$ n# m! _- z0 B! {- |黑胡椒粗粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ I4 y! y) {- ]- g' j
鬱金香粉.....1/8茶匙
6 z! C6 Y  z0 L  i0 F% Y/ K. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖哩粉.....1.5大匙
7 Q0 y# T$ u8 _9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉.....1/4茶匙
0 y8 ?) D" f1 a' V% }- Q9 I, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法$ {. K8 }+ e3 ^2 g
1. 熱鍋後以中小火用奶油炒香洋蔥碎、蒜頭碎、西洋芹、紅蘿蔔碎、月桂葉與馬鈴薯丁。, a! q' y2 q5 P$ l- C+ S% O
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2. 加入辣椒粉、匈牙利紅椒粉。
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; |* f; W2 }4 h& b5.39.217.763. 混合後再放入印度咖哩粉。
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4. 灑上俄力岡、鬱金香粉增添香味。
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5. 加入麵粉調合均勻,以中小火拌炒2分鐘。( B, J3 u3 d! L0 c5 `; x/ m3 X
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6. 倒入紅酒、牛高湯、艾登乳酪,轉小火再加入黑胡椒、糖、鹽調味煮5分鐘即可。
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这个醬不错啊,回家试做一下,多谢分享
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