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材料
: Q1 o7 ?$ H8 M s2 atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支+ C h+ W# T( F1 e9 ^: [2 }) L
薑.....15公克
% m3 G! ?7 E+ F" d- {# }2 otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支 s, v8 [7 X2 A% ?9 `2 I+ a
大雞翅.....3隻. q) W( b- t- y Z/ O: B
白果.....150公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. `3 a% v( J/ c
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb# u; J9 }* ^) }; l/ {& G+ c
蠔油.....1大匙5.39.217.763 M/ k! }$ n P' r) c+ h7 }
米酒.....1大匙
& ]5 C- d: R( o, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
7 ]! q; m# d$ l% T/ W+ G+ H5.39.217.76白砂糖.....1大匙$ J1 Y7 `, f) \# Y& f& B
黑醋.....1/4大匙
2 h2 w$ M, z! t/ a5.39.217.76香油.....1/4大匙
* M, K9 X( C" K7 A$ E* O公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙
* S9 x9 J8 a Z2 C4 j4 d- ^5.39.217.76
5 J, m& j3 f0 U5 @' G) \. G" L/ U, L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ v8 n: K% H" ~& [5 [2 [: ]! S
醃料
0 S$ f: C# a" f, J" i7 {! Q4 I5.39.217.76醬油膏.....1大匙* |: n8 Z/ t6 z% ^, w# X& q; {4 n
公仔箱論壇- L2 F0 ~, o1 z: L6 e) g; y( I
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作法- u9 ~4 z3 V) \: C: \
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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# y$ u- B. _# |公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇. F9 G+ u6 w# X# D
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。1 E# g- e# p, Z9 ]6 v _7 `
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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