[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料9 T& V" H8 J, S$ ?6 E$ ^5 @# H  m: \$ [
薑.....30公克
8 e% K0 f' _. v# ?% L; F9 w蒜仁.....40公克
0 N! C) z* K9 N0 E+ I" @4 ~) W+ W紅辣椒.....30公克
' f, x% }$ {) z7 e" ~7 h  L5.39.217.76五花肉.....400公克5.39.217.760 S7 c& X1 U3 `8 v% w" j
梅乾菜乾.....100公克
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- _4 ^# l$ F9 }, @; ^% jtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& l& I- r- v. R+ l1 h
糖.....3大匙
2 {& {( |, g) G9 R' J9 F( F: o- Rtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
& ^( Y8 J, T5 @7 y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙
- t& Q# Q) ?. S  k/ M! o5.39.217.76米酒.....2大匙公仔箱論壇5 t* O" ^3 V) s7 K* R

% E9 h6 x! H( y! e; t" Q3 O3 n- T: {tvb now,tvbnow,bttvb
  [" g& Q* e7 z; _& r作法, \- T- c  {* g1 Z' [, w. I# e
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。, Y6 G* m% c* b9 s- H

! x' {5 N0 x5 u) V; I) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
$ I! w; |* A9 @9 k5 \( E1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X$ ]1 C1 A9 c1 g3 F: a  a3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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