[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料5.39.217.761 q: z* Y8 C3 K* t# o- O# e$ f
薑.....30公克
7 |9 b6 g; M* R. m; `) }! K7 D蒜仁.....40公克
* y: ?8 W- Q& w+ z. T0 i2 }紅辣椒.....30公克
  F- \: k2 M% a% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克
- y9 T1 o5 U7 [/ f8 M5.39.217.76梅乾菜乾.....100公克
5 C2 {- Q8 t0 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D" j# W4 N$ s( o* M

4 F+ K. G) l/ w" q0 L# o" w5.39.217.76調味料
3 A. D7 S9 x; _2 s/ d# s& l9 }公仔箱論壇糖.....3大匙
, T( C4 c5 Q/ d, F水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, d7 Q% g" n2 g( u3 f
醬油.....4大匙
' ~2 h8 X7 j9 Y# m# B$ J米酒.....2大匙公仔箱論壇, J* M# W( \, L/ `- G& G

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作法
* S; ?0 ]/ f' u1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 l. B+ u* {! l# u
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) `0 k* j% L) V: h; u' H
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