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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 s/ H, T6 G' C; h9 I, _
水.....150㏄( I- X. \" C" [6 m# a# M+ y
香菇.....2朵
3 u) \! N4 }# b& d) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵.....2塊# l- @  Q0 B% E: B6 n8 j# f+ V- K- d& W
蔥花.....20公克
) W/ y! S3 |, T' i0 p, v/ t5.39.217.76碎牛肉.....80公克公仔箱論壇/ p1 t: W5 {1 @  S4 f7 h; C
紅蘿蔔.....20公克
' M4 A' Z/ `" f; S7 L8 f9 S公仔箱論壇紅甜椒.....20公克
3 K! h2 [4 c! q2 B$ w$ L. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) G/ ?1 }; a; t# A7 N* B
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調味料
! l% ?  `, }5 t) W7 H' d4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇+ g- p, i( E8 L4 X
糖.....1/2茶匙
, r! k$ a( Z3 P5 w4 a* Q5.39.217.76蠔油.....1大匙公仔箱論壇4 L* j* y8 B8 O8 V
沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: W4 c0 p8 M, z" T
咖哩粉.....1/2茶匙
9 j, q7 \1 J# R! Ltvb now,tvbnow,bttvb花生醬.....1.5茶匙5.39.217.76; v- u5 \) M# W. U

7 S5 B7 f9 z3 `0 [) d5.39.217.765.39.217.76( R' G( n' z6 O( r4 ^
醃料
% O) c0 z9 g5 v1 T1 d- {5.39.217.76水.....2大匙0 z! y9 g5 B+ `* O* k- y' f0 x
醬油.....1茶匙* ^! ]2 |' R9 S, M$ S/ X
糖.....1/4茶匙5 m4 @: U9 r& h9 n) j, N
米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇9 P- b8 g  j/ }0 g" \5 a! c
太白粉.....1茶匙
3 a5 |- D* R" z4 {% G9 Y2 X- W% M小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.76# L( x7 ~# U% F# t4 D. @; W
胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K% g% C9 h5 L1 g

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; Z0 o6 E2 t9 U5.39.217.76作法
; j; s  y8 d1 a& R2 o7 G1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
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: [9 e! q- B/ p+ q7 Q; Z5.39.217.762. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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