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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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材料
5 e& x. Y+ G4 ?! ^5 k4 O水.....150㏄
" H8 m: u7 W, ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ D" n: u* G' s; R+ L0 M, l
公仔麵.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb' w+ p3 ^; P) _: O
蔥花.....20公克* [) H$ ]# m% e. t
碎牛肉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( z$ f& r5 a, |" Y) j  j, m% `
紅蘿蔔.....20公克公仔箱論壇8 B/ f1 D* B5 C# f5 k
紅甜椒.....20公克
$ c2 H' \& p. q6 f1 b9 \2 J' wtvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ S7 s: b- U1 O1 D; X
5.39.217.768 L( ?7 c& s! @% F2 s. ?
調味料
' L- F" F+ z& O6 T6 `# {5 t" B( R鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇& i; T# _5 U6 T; j
糖.....1/2茶匙
% i3 e7 l$ B5 e0 R& \5.39.217.76蠔油.....1大匙
) S! v/ ]& Y  Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# [6 p( X! i& U- k
咖哩粉.....1/2茶匙
1 U7 }8 f/ s+ h8 ^" W% }7 S5 |花生醬.....1.5茶匙5.39.217.76! |+ r8 A* `* E3 W1 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# z( C7 X' q! z7 X

2 _2 w+ N% ]/ I/ N8 i, A5 T醃料
: X2 [$ |9 E. b3 Q4 R; p水.....2大匙公仔箱論壇) v' a( P7 ^: a; @+ M) x4 O$ a
醬油.....1茶匙
0 f1 m2 ?2 v: W9 G糖.....1/4茶匙公仔箱論壇/ f. t5 j  n& ~8 E8 m: r, l9 N
米酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ q4 s( f  j& b# f$ h
太白粉.....1茶匙, O- o. `9 G5 ^
小蘇打.....1/4茶匙* t8 t' X4 ^2 V4 ^6 h+ F2 c
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇/ o9 n, F# p! v" j; J+ G, f
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。5.39.217.76* A/ _7 ^8 r& |. H# C
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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. e) c+ k0 C, y# q$ o# j5.39.217.763. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇& W4 ~/ H+ P; |6 G' v

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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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