[中式食譜] 鮑魚菇蕃茄醬

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) y4 w. ^5 M  x6 ^4 Y材料
' p. v1 N' B( Z6 y+ H; h  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....適量
0 O/ B/ c' a7 h# u; c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
% A; ]! z6 `' S6 M玉桂葉.....1片
; y2 H9 X6 |- e: o% v5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克5.39.217.768 Y5 G$ S) a' O
高湯.....1000cc
- R+ T5 ]" i5 z6 t0 Z5.39.217.76奶油.....40公克
9 a/ o6 Z' e6 X7 Q- U- g) ]茵陳蒿.....適量1 x8 N; Y3 c" P. @4 F) V
蕃茄醬.....4大匙6 X! G$ [  V" O8 q
黑胡椒粉.....適量5.39.217.769 ?' N4 z6 v6 U) x
洋蔥絲.....80公克" f( X& ]7 k' Q4 p2 o0 j; b
蕃茄碎.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J( ?% q. E4 V- a0 G, n
蕃茄糊.....30公克
8 x0 B0 V  d/ ?# T7 I, s$ u公仔箱論壇百里香.....1/4茶匙
% Z. `! B+ f+ f鮑魚菇片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 r  o) O* \

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作法5.39.217.76  Y& V: s6 l- t( d
1. 熱一鍋，將蒜頭切片放入鍋中以奶油爆香。" G' P3 W, q% u% q+ P
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2. 加入蕃茄碎、洋蔥絲、鮑魚菇片以火拌炒3分鐘。
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3. 加入蕃茄糊、蕃茄醬，灑上百里香、因陳高以火炒至熟軟。
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4. 再倒入高湯，以小火拌煮至沸騰，在拌煮10分鐘。
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5. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粗粉、糖調味即可。
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