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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


! ?" X5 e) W* Q4 ]9 k& g3 d8 f( _, B$ ^5.39.217.76紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。5.39.217.76& k1 D* o6 W- {, N4 n9 C
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/ L- k+ ~2 N1 S5 p" z滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。5.39.217.76$ d/ t0 W6 O8 w' L0 [7 f
紅肉甘薯熱量:109kcal1 x3 O$ b- ]$ c
C/P/F:25.4/1.8/0.2gtvb now,tvbnow,bttvb3 y. ~2 ]: p% y: T9 n: s$ K% M2 f+ v# [
膳食纖維:2.4g  }. r; c) S% I8 J5 K  W' E+ B2 B8 F
維生素A:10491I.U.
& h2 b$ g& h+ c7 R+ e% `; i! I/ I" qβ-胡蘿蔔素:6285μg
( v3 {3 s( o" D0 j5.39.217.76維生素C:30.3mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 g: ~- F/ |5 }8 f, ]
葉酸:15.1μg
4 k" Q. [4 r% \7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀:300mg

7 p& D2 H& L( T5 ^+ Y) `3 ktvb now,tvbnow,bttvb黃肉甘薯熱量:115kcal
( H3 ?. V  W; [: p* T; m5.39.217.76C/P/F:27.8/1.3/0.2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; M& A+ i" f2 a
膳食纖維:2.5g
; y4 B6 |1 q0 l! l. r+ @+ G9 \9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A:116I.U.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% Q: L9 E* y$ ?9 O8 q6 y, L
β-胡蘿蔔素:70μg公仔箱論壇4 f' v/ L( [, q# _) J& e1 Z) E
維生素C:19.8mg
+ ]$ @7 S) q/ [葉酸:14.6μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! C% K3 `0 {3 r, n9 E' r$ V) M
鉀:276mg
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金石地瓜熱量:134kcal* D' |: R: H( [
C/P/F:31.3/1.6/0.4g
( ~! V8 T) |) f: ~tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.2g
) _, `; p' j" s, L& P維生素A:-
$ g; A$ c8 @: X2 A6 Q4 j4 @0 x+ b6 U: @公仔箱論壇β-胡蘿蔔素-TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 B+ \, E. H; P8 i0 ]( e
維生素C:19.5mg
8 Z" J4 l0 o% R# `+ @葉酸:12μg
& k# |. n4 l9 K8 M& p: q6 j$ L鉀:331mg
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+ V) n& @" y8 Q! @5.39.217.76圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供' s& U  \& f& N  W& `
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; W6 u6 [) b" P) ]公仔箱論壇冰心地瓜熱量:113kcal
: x: j9 O3 M- ?3 b公仔箱論壇C/P/F:27.5/1.3/0.1g
2 s9 |' j1 N7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維:2.9g
  ?9 r- S4 B( b5 K9 Z" H2 }6 y- r維生素A:128I.U.
! s1 _. U- `. \5 p0 ?' }- Bβ-胡蘿蔔素:77μg
/ [9 w8 D8 @. l5 d5.39.217.76維生素C:23.9mg
8 T( O+ i$ Y; g5.39.217.76葉酸:12.8μg
& O; _; Q9 }& W2 R+ O0 y5.39.217.76鉀:397mg
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芋心甘藷熱量:116kcal' E2 V/ W1 D8 O0 H8 I; a) z
C/P/F:28.5/1.1/0.1g公仔箱論壇6 k* M% U; I: t* {( w
膳食纖維:2.8g
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/ C( v- r/ Y4 v9 H5 y/ @5.39.217.76鉀:272mg

% D6 R" f5 e% f& q6 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb菱角牛奶地瓜熱量:130kcal. X0 s9 k4 B4 I* Z7 o: E$ S
C/P/F:29.9/1.9/0.3g
6 u9 ?. P1 Q, a; ]膳食纖維:1.6gtvb now,tvbnow,bttvb! W2 m' O. [2 U0 {$ r5 s' h
維生素A:11I.U.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 x! m% q2 h' a: e. j
β-胡蘿蔔素:7μg1 W; G0 r" J( y
維生素C:10.5mg- m( `6 y% a) @# Y/ k3 k
葉酸:19.5μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 @/ X3 G+ ]# i1 n
鉀:354mg

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1 l- Y  o9 W# m8 v4 n# m5.39.217.76地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
8 g- [) V& M! t  a, ?4 Y7 o公仔箱論壇維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
. ~$ S: r4 M1 w1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 [& o! C: q1 T* j
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
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地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!
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