愛爾蘭是一個歷史悠久的國度，遠古時代由凱爾特人居住，並形成重要的文化流傳，為歐洲古代文明之一。起源於凱爾特僧侶的凱爾特圓結，象徵循環的能量和無窮的可能性，是代表愛爾蘭的標誌性符號。於十九世紀中的凱爾特文化復興後，凱爾特圓結被廣泛使用，如珠寶、時裝、室內設計等都可看到其蹤影。
. g+ l5 Z6 M. b1 b! D5.39.217.76重新回歸中環的愛爾蘭酒吧，以凱爾特結的力量，帶來經典的愛爾蘭美酒佳餚，盡展無限可能性的食尚風潮。
& u( s0 ?2 S" U4 r' u- A6 z最近McSorley's Ale House正式回歸中環士丹頓街，提供愛爾蘭經典酒吧菜及印度特色菜式、愛爾蘭威士忌，配合不停轉播體育頻道及直播比賽的電視機，最適合體育迷一邊為心儀的球隊打氣，一邊以親民價格享受啤酒和威士忌。6 u# p+ B( j( E8 E$ r6 O0 M: G
佔地兩層的餐廳於8米闊的外牆上懸掛着愛爾蘭旗幟，成為鮮艷奪目的標誌，歡迎每一位到訪的食客。一如大多數傳統酒吧，新店主打舒適、休閒與簡樸風格。設計師特意製作實木裝飾、印有經典愛爾蘭名句的銅匾、復古家具及舒適的啡色真皮梳化。二樓的大木柱上展示大量舊照片作巨型裝飾，又於玻璃窗貼上代表了愛爾蘭的凱爾特結圖案，讓人猶如置身愛爾蘭的地道酒館之中。
& F9 f0 S. e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z; _" F% @* Ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76# e& u/ Z6 y. I7 U
# ]8 l4 @+ R0 R7 R1 h# X
2 _# A7 K: d9 D% r" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色咖喱配搭薯條, D3 y7 R4 Y Z6 K9 {8 B) U8 D
美食方面，招牌有佐酒小吃「咖喱醬脆薯條」，其鬆脆香口的秘密在於使用美國薯仔，並經過3次烹調。大廚先把薯仔烚熟，瀝乾冷卻放進冰箱雪藏2小時；並將冰凍薯條油炸3至4分鐘後再次雪藏，直至奉上餐桌前才再度油炸，令薯條口感更佳。佐上的醬汁是由洋葱、大蒜、薑、番茄、印度香料和自製的馬沙拉粉混合，再慢煮2小時，以達到完美的咖喱香濃滋味。- f4 p o8 c9 O0 S4 A4 h
「愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治」較一般三文治香口，大廚將經醃製後慢煮6小時的牛肉，製成惹味的鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士，一同放於焗爐中焗至芝士融化，再佐上兩片鬆脆的煙肉，以及由健力士啤酒炒香的洋葱，令焦糖洋葱味道層次更豐富，組合完美，滋味得令人難以抗拒。
$ b- g4 l6 a# _$ u* K秘製印度香料調味5.39.217.769 O4 M4 ?+ F* m% ~
另一道「印度烤雞三文治」則是結合兩款印度經典菜式製作，大廚以印度烤雞及印度薄餅為靈感，化身為家常三文治。惹味的印度烤雞胸肉，以薑、大蒜、辣椒粉及乳酪製成的印度烤雞醬醃製，並於專為烹調東南亞美食而設的特色黏土焗爐Tandoor焗爐中烤製，最後放在印度薄餅上，加上芒果酸辣醬、洋葱、番茄和生菜，味道突出，開胃有營。
0 P, {) y$ k" ^1 ?9 p1 H% X& Q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他美食還有印度開胃菜「咖喱角」，以秘製印度香料混合薯仔和豆蓉烹調，外脆內嫩。「蒜蓉薄餅」則是由低筋麵粉等每天由廚師新鮮搓製，並加上大量的蒜蓉製作，香氣四溢。至於「招牌咖喱香汁雞柳」是將印度烤雞混入忌廉、椰子薑、番茄慢火伴煮而成，香濃至極，令人垂涎。
1 B; K: r' Z1 e& Q' F) v" o# {8 n3 K公仔箱論壇來到愛爾蘭酒吧，定要飲上一杯美酒才算圓滿。無論是葡萄酒、烈酒，啤酒如經典的健力士黑啤或多款自家進口啤酒包羅萬有，當中有8款來自紐西蘭、英國、澳洲、德國及西班牙，酒精度由4.5至5.6的手工啤酒。愛好烈酒的絕對不可錯過如威士忌百科全書般的純威士忌酒單，超過40款威士忌帶來琳琅滿目的選擇，當中有3款黑麥威士忌、5款波本威士忌、7款麥芽威士忌、20款珍貴的單一麥芽威士忌等，其中6款只限於這店供應，由獨立酒廠釀製而成，為大家帶來無懈可擊的威士忌體驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, a- y/ \/ z4 `
+ u. A( i: |6 {
招牌咖喱香汁雞柳; c9 R! r1 _# L" F# D
先用印度烤雞醬把雞胸肉醃製，再經黏土焗爐烤製，雞肉切成小粒後混入由忌廉、椰子薑、番茄和青辣椒製成的咖喱香汁，佐上特色米飯，令人垂涎。; \% w+ S( A) c
5.39.217.76; d( q" A; ^6 ?' }
6 B& k4 Q* z4 k& n" J2 @0 q: | D" y1 i( p
6 K& ?, }2 H2 {( Q( o0 x ]7 ]0 u6 ^1 T公仔箱論壇
" \( {# \; z+ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ]/ d% I0 O1 ]8 `1 a
獨立酒廠威士忌
4 s: p9 _& I2 h, }) e* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒吧提供超過40款威士忌，如黑麥威士忌、波本威士忌等，其中6款由獨立酒廠釀製而成，屬只此一家的威士忌體驗。5.39.217.763 h' F& y6 N" n( `9 K0 F6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% R7 S1 ?& Z- {+ z/ n
! |3 a$ N5 e5 z
1 C Y+ G0 \3 O
% g* w# M4 N, O$ `5.39.217.761 Q I7 `9 g3 x8 b3 V
. ~* M0 P" t4 n W
咖喱醬脆薯條
7 c5 K) V" }9 z4 S! F由美國薯仔炸成的薯條鬆脆香口，大廚表示要經多次反覆冷藏與油炸之後才能達到完美的口感，配上香濃的印度香料、馬沙拉咖喱醬，讓人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ v* w& q$ \& S
( U9 R$ L/ L) w- z$ X2 [$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- o1 c. w4 k9 I
% |0 {7 K- X. b& j6 e( |- I
5.39.217.76$ e+ R3 O: f* F, Y0 U/ y
tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 ?8 ]2 x: r! D. g+ D( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* B9 V9 }' S9 A% f
印度烤雞三文治* \4 L% e* J& s0 d
於印度薄餅放上印度烤雞，雞胸肉以大蒜、辣椒粉、乳酪醃製後，放入黏土焗爐烤成，配上芒果酸辣醬等，成就完美的印度風情。5.39.217.76& K' g4 w2 D1 H [- |
) z" f% D* C6 C" E4 I) z ctvb now,tvbnow,bttvb
" e" @8 w1 c* M
) D9 V7 X0 v+ ?3 S# V, _2 S5.39.217.76公仔箱論壇1 b! P6 D5 P6 L4 R% [
6 b' v' H3 n9 P! Ptvb now,tvbnow,bttvb: \/ s& ^+ G4 a
咖喱角
6 w2 w0 _. O! c, z3 W" v6 n Jtvb now,tvbnow,bttvb印度著名的開胃菜，咖喱角的外層由麵粉混合孜然籽等製成，帶有陣陣的芳香，內餡是混合了印度香料的薯仔和豆蓉，香脆又惹味。
0 [/ h/ e% l' J. y& V9 A5.39.217.76 V9 \7 o+ H+ X( }/ v* s3 `% e4 o
公仔箱論壇3 D T& t' I( N4 {- `8 T
8 x" ]; d: t' w) j; `# T/ @7 [5.39.217.76公仔箱論壇- G+ e8 a- o% T0 E! N
公仔箱論壇2 L- G1 N `; o$ t
tvb now,tvbnow,bttvb8 @; b6 m* v4 g% R+ d& |2 A1 C
/ a. B( j. N( ^8 C. T+ O- o
愛爾蘭傳統鹹牛肉三文治
( c: p) p( ^3 n, I8 y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉經醃製後慢煮6小時製成鹹牛肉，配上意大利香草麵包、瑞士拉可雷特芝士、煙肉和由健力士啤酒炒香的洋葱，味道層次豐富。5.39.217.762 o* U7 ?7 l( p; W6 ?2 q7 v$ F0 \
5.39.217.764 @# z; Z& U9 p" b
; \2 e, _4 O& I+ Y* c+ s* Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; H( |. ^! x* O8 W( t1 s
|
發表於 2017-9-4 04:05 AM
| 
