材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 G8 o$ \5 @" Z% A8 x
B! w G# ?4 r$ G l6 [磨菇 500克
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) q% b5 _3 _4 I* L5 c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 B- |8 f* _3 C+ W" V+ i6 a
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白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, I- \$ p8 p: Y0 P
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清湯 750毫升 公仔箱論壇/ a9 s& x6 ?, \( S" [4 }* S5 m
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洋蔥 半個
4 Z: J9 s8 I0 {0 Q4 b9 J g; o# q' l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. ^# s4 F0 }9 @- Q( V6 }8 g
蒜頭 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ g4 d6 u/ J' X: }7 Q2 ~
; M. w2 C* G7 L) ~5.39.217.76芝士粉 150克 公仔箱論壇3 i- V | H0 |8 V
! w3 ?; D7 W" n+ B) Ptvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
1 \! [1 ]8 d4 z! otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) W, v W- \$ F9 z
做法：+ y, R/ _( o( U
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇! j6 I8 S, B; { q s
! h( ^& B" \8 ~: P3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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" m$ Y& z! [2 e) T- d/ l5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ A2 C0 B$ O- b G3 x
% x, z h2 F. W& A; w2 c. ]1 x公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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