材料：
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磨菇 500克tvb now,tvbnow,bttvb# P" L: \) m8 p8 Y' M# r% g7 f! R: M
5 {4 G8 O: {0 F" \0 ^% P2 J5.39.217.76意大利飯 300克
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" y7 h4 Q$ d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 60毫升 5.39.217.76( I" n: m& f) s0 ~: s
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( e3 ]; J5 H2 `+ B' _! m
" ^$ Q! f$ W' t' g* y公仔箱論壇蒜頭 1粒
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芝士粉 150克 公仔箱論壇8 K3 h6 \! S$ b. ~( L) ~
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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) {( _# @/ s: _! {1 K8 V, R做法：! x4 j) Z2 c& J) {3 j
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( s9 @% p' w' ]- X; I) l
8 d b- f' H# H# F. y( Y* o- e公仔箱論壇2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 S4 N8 A" @# \- A
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調. q- |* T _3 p! q9 H3 x+ Y
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb! C, |, k$ {) H/ |+ ^
' ?. r1 y6 F2 Q# l+ L- Q# I0 s5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇- @* V3 z! }: n1 r! p; G
1 ^- y6 s/ J6 R$ c公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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