材料：5.39.217.76, e4 Z9 ]7 J6 U: J
9 T. Z0 m9 F$ \7 x etvb now,tvbnow,bttvb磨菇 500克5.39.217.768 X5 t. t* X% s- P
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意大利飯 300克
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) \% S% O- K6 P. M公仔箱論壇白酒 60毫升 5.39.217.762 v6 R3 m1 P9 J$ X2 q
5.39.217.766 u; H( Y" B* v4 H2 k
清湯 750毫升 2 Y& {6 x8 }# d I( l8 T' L
公仔箱論壇. Q: U7 R! l2 E8 V, f% H0 E. W
洋蔥 半個 公仔箱論壇: R( N1 [0 z/ R* f6 Z
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蒜頭 1粒 5.39.217.76& _9 i$ m# ?7 i; a% o
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芝士粉 150克 ! X$ x8 ~. a* f" h$ a% M
7 q. T. ^5 X m0 v, ]莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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1 v1 ?1 {/ J( u, R* f& B+ U3 N做法：
0 H# m) B+ X* B! t: t1 |; H1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* P" t" o, i9 F5 V5 `4 Y5 _. z
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇公仔箱論壇1 E e/ p; j, u3 W1 I) G1 A/ c5 U% D# q
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調5.39.217.76& u+ ?6 C7 E2 O6 R6 Y' \
, V2 Z/ g3 U- t+ G) L5 l4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火8 `: ]1 D% ~% s+ O3 K
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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