9 K' K2 ^2 H3 v7 ? J7 ]0 x0 _5.39.217.76材料) x/ d' s6 X2 z- X
蔥.....1支
5 p6 n/ c# d5 N; N# s4 s5.39.217.76薑.....15公克
; p$ K1 e* |; I; l8 e) z紅辣椒.....1支
# r U s3 }7 n" a4 |) a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻公仔箱論壇3 U9 I# R) D) P \% I' m
白果.....150公克5.39.217.763 n0 b P! L' k5 ^- X: w
$ T6 u9 K* R, Q( R. p5 Y3 Y5.39.217.765.39.217.767 ?/ W1 w; v% k7 o0 `3 u6 Z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" B1 A/ s; e5 _0 a
高湯.....2杯
. e& D" A* d: I: `. E$ p) b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙公仔箱論壇# _+ B2 I8 D) S" |/ z ^- i; |9 X
米酒.....1大匙
& X y7 b9 X. K9 w- @公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
% A/ ^* u- T& x7 I4 K8 u9 \6 S4 E0 f公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
: G, W9 u4 L4 ~4 C7 J, S公仔箱論壇黑醋.....1/4大匙
# H2 j! ]* D) k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙
E* [/ h; P+ Z香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B) g, Q. h: W+ z& g
6 b; `9 R% K- ~, }" H0 ~3 {2 k5.39.217.768 y& q& S% w* B$ e7 P) Y( s
醃料
. H$ K% Q0 o. Z# G# W* P! L7 [醬油膏.....1大匙, u0 N2 _- g! n8 j6 o
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' K5 [; h( ^7 _! Z$ M+ X2 F
作法
" C( k5 @; @8 t% {/ z5 c5.39.217.761. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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6 z& O) M8 f! _6 M$ t, o" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
" V3 x1 p' I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q6 I v1 O% [, H# P3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。5.39.217.76* w4 C7 [, p0 x `
( q5 o y% m' k* t/ p' s5.39.217.764. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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