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材料; k1 N8 s [5 b
蔥.....1支公仔箱論壇" L, U$ R' s, S) t! Z f
薑.....15公克$ t: f" o( T K+ Y4 c8 w/ G. }
紅辣椒.....1支/ F2 T3 e# O: w$ z3 N! Z
大雞翅.....3隻公仔箱論壇' ? F& L# f8 p! n
白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb& W E u& Z6 z0 C9 u+ k' w
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調味料
6 m p/ f: q2 d4 f k: Q8 f& L公仔箱論壇高湯.....2杯
: C% O5 `1 H* l. V' `: W T7 x蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; C x. m# V9 J( z
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ J. E! [& t. \5 M a
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n/ r6 `' r- t
白砂糖.....1大匙
: e. v/ L1 E1 M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1/4大匙5.39.217.76& p: Z) ?! q; L7 N) c; i
香油.....1/4大匙
- p/ H, q! J& [香菇精.....1/4小匙
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醃料
& m- q+ U/ ?3 Y9 d3 R9 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
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4 U' V7 o, q) D/ C' A) B NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
! W1 w2 M4 x# z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d; O2 T) Q, c# {, F4 l
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb) C* `- g7 M# U
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇6 s2 w3 U9 ^9 ?! b' o1 U& L" ^
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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