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蔥.....1支
/ H( x7 q4 O. t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- w# Y# {5 ^5 N
紅辣椒.....1支5.39.217.76& r, W1 d/ M) i* @- A
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- P! |5 {+ H% D* I0 Y4 E: C
白果.....150公克
( }) s W) G' q9 e* f; H. y5 }5.39.217.76公仔箱論壇0 t( n& k3 H: u+ p. C- a) _
公仔箱論壇1 W- ~. c$ b& W
調味料5.39.217.76! k- X# q! i$ H/ z
高湯.....2杯
( ^& P4 ~5 h; {5.39.217.76蠔油.....1大匙5.39.217.76/ p* u: w& [! a9 M) F. b7 ?5 j2 b( n6 `
米酒.....1大匙5.39.217.769 [# \- A5 X7 M/ h% N
醬油膏.....1大匙
% I, o. M' B* _" l8 b; w8 Ktvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
. u# y% \7 N3 }; |% d* N黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, i% r2 E6 V$ ]5 T( Z5 {0 @0 x
香油.....1/4大匙
& l( W! ?0 L4 S7 i' T; ]香菇精.....1/4小匙9 U8 U9 N" m/ A$ C( g2 `( d; N
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8 q0 T5 T' j' ]) o5.39.217.76醃料 q3 e9 l# H o/ O) Q6 P
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇3 U- B# l) Q4 K! t: C
tvb now,tvbnow,bttvb3 J) i y% V1 |0 E, ^
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作法
q' [+ v: |) M: i6 J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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