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材料# ~# Y- v& {7 U* F9 ?4 w* }/ P
薑.....30公克+ G# Q& v, M. w
蒜仁.....40公克( }- l# k4 W/ \: W$ n) E$ D; w
紅辣椒.....30公克5.39.217.76: |+ T; S) n9 ?1 c
五花肉.....400公克9 w) \4 @; }% H: d6 E/ i
梅乾菜乾.....100公克5.39.217.764 g; `* N' G# N3 ~0 K/ G
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. P$ T6 O" S% `# w0 `6 U: b" j; A調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: X: }9 T5 s" F
糖.....3大匙5.39.217.76( t8 @5 f8 C- {
水.....800CC
% U: E& ?- v ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙! k, j* P7 w& i* N
米酒.....2大匙
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作法 c5 y5 Z1 J# _$ a" t0 R
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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