[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料
3 W. L0 G# p1 L0 {薑.....30公克
; B; a  T7 _  R0 F( X1 V( \% [# e蒜仁.....40公克5.39.217.76& [1 S+ \* T; ^! x$ l
紅辣椒.....30公克
% u' b/ ]! }$ C五花肉.....400公克
, e2 p2 N! C2 t1 A- _$ J% a& L5.39.217.76梅乾菜乾.....100公克
0 h! p) G* t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 ~! K7 B3 U, C% _! c2 u

" X: r* |; u- m! t1 }$ i公仔箱論壇調味料% d- G- x2 N4 H- \& Z+ W
糖.....3大匙5.39.217.76( u- L- B/ p& B5 X- F3 P  |
水.....800CC
. C- |& W2 v$ ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙
+ S9 u0 E5 m/ M/ c3 D4 P5.39.217.76米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& K6 U& P8 p+ |# ~7 G( n

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& O% z% a3 v6 n6 b/ m: U4 a公仔箱論壇作法
% O7 D5 H7 b: L( g1 \公仔箱論壇1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。1 H6 E4 A/ _9 A1 x6 w, H
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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