[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) `/ b, Z& X( g7 ~
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, w% v; e3 E0 D/ t
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. M, v2 B( @7 N" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . @% b# V6 |) o) T! Z
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙
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3 l, m& n( G( l做法:
* }9 i0 O2 w# E- ?' s" d1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。7 {9 v1 b+ a  w5 _( E/ i- k. @2 n

& O* [9 N) m+ b) l! r. ?, P* ctvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。" ?$ X# J5 J/ `, ^$ m

; J$ M/ y1 |8 ^' J) m# D! }9 V' m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。