[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳   S6 T9 C& |- w$ K2 ]( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.76. E) m, J# X3 l; ~' z Sautee Chicken Filet with Blueberry" S6 ]0 h$ `9 ^; [. j$ u 材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb- F* G$ p( Z4 C% y; | 雞 髀 肉 1 件 - R6 M' ?/ |- `藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }) u7 U2 f6 U2 S 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.761 L' B' j) ]) G9 X& I! k 牙 籤 數 支2 d* {, P2 D( ~# e* O$ W! x + ?1 ^& E5 l+ g* r1 K& C 9 S  s% X# y  E1 e 芡 汁 ： 5.39.217.762 |. n& U  x+ v; N2 E ' z# K7 K! W' _( @. [tvb now,tvbnow,bttvb- f, b6 g! v7 w# `( z9 s4 R 9 z% k7 K2 d  i( _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙 - W( v. k+ D) J2 Q; f  o# R7 K" t) E檸 檬 汁 1 湯 匙 公仔箱論壇( f4 a% i( t. G/ r 蜜 糖 3 湯 匙 ' ~9 T0 I4 V( v. v2 p* B5 r+ m2 y0 A5.39.217.76水 3 湯 匙 0 k5 W4 h& u; ]9 d) k7 Y! U; C公仔箱論壇公仔箱論壇5 T2 ?9 R; x/ }9 ] 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 6 H$ N2 P7 C& C4 a2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇6 _7 s: P, y: K* Z. P 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) H& `, l" k& j 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, `1 k; K1 o2 `8 i6 `6 y. s 4 G2 X  s! n  n6 i# G" U& @* C 2 _3 v7 A+ s7 u$ X8 B 1 敲 鬆 雞 肉 。 " [/ V8 R8 `: u# L$ \. j3 c$ J公仔箱論壇Beat with a chopper to soften the meat. % O2 M1 p/ u  M' b2 P1 \) ^4 e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ y& V7 ?' c) b+ V6 M+ x" r 5 ?! U' i; `( a4 S! g3 `' Q 2 釀 入 藍 莓 。 3 C" Q% I! P) Utvb now,tvbnow,bttvbAdd in blueberries.% j1 w8 {, F: b/ z1 d: O ; z8 ~/ [' L6 @2 T  U) s1 L 1 u( l( U! S( X, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以 牙 籤 封 口 。 " u- J6 W2 ]$ J3 @, j Seal with toothpicks. 2 d! C" f, ?% ^% N8 D' c, H. f 9 A( G; v0 V. ?1 g* w6 F+ q9 L& L公仔箱論壇( {: q. `' H3 u. W: j0 g$ D: [ 心 得 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* `. S( c8 X2 F- N2 r7 z0 F/ l 0 b" W- G$ q4 u8 `/ G7 `6 r$ atvb now,tvbnow,bttvb - K' U& B* @% p0 j2 c/ f$ b: O8 U5.39.217.76 / p. N% N& {* B/ ^. g) j4 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* h( }, q4 r Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb2 j& k1 k' c1 A0 p/ q" Y . j1 [' _8 s/ F  N  [/ f) R1 R0 r. }5.39.217.76Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat+ y2 A1 h: P: W& U5 {$ d( e1 c) u 2 tbsp Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb+ x3 I1 ?7 Y+ v1 n% L pinch of pepper 1 I6 Y" J3 ^7 P3 Jtvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks6 {; z' x; v2 J) n$ e: z4 Q& Z & x8 G; o, I% p. K# ?# {" Y# ^Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- `" z& P5 S 1tbsp Lemon Juice . A- [  \& Y9 q& X7 L0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Honey 6 \% A8 x! N  `3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, e5 Q6 V3 z0 _3 T$ I5 U: c + M, b% y% [  j. u5.39.217.76Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5.39.217.76% L$ B5 }. m$ V4 S' F) I5 Q 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 W' J7 w) B; ^ 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% U% Z8 a2 S1 F+ ^ 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]