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[甜品] 杏 仁 豆 腐

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) S1 p* I0 i/ V5 e( ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 K4 _! W* y1 W, l7 ^7 B; j北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升5.39.217.769 y: Q1 h( S/ m  R& u

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1. 龍 皇 杏 加 水 , 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 , 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。
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2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。
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3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 , 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。 公仔箱論壇% e: p5 x' j6 G- }
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4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 , 包 上 保 鮮 紙 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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. q- t+ Z: N/ E9 r加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 , 撇 泡 要 快 手 !8 ~2 G8 }( O7 A1 @: `1 ~
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