[西式食譜] 香料鲜菇汤

lengzaino7

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原料：
, r' V9 |8 |3 m  q/ z3 J新鲜香菇6两、6 z) F6 q% E% E
姜末1大匙、
. I( t* U' p/ K2 J# O( L$ x; Stvb now,tvbnow,bttvb帕玛善起司粉2大匙、
/ }) ~4 |  R& `+ b8 y6 o巴西利末1大匙，
: Z/ L& J& l4 D$ R# i白酒半杯，公仔箱論壇/ o. ~& y' f1 [1 ]) Q. F, O8 U
盐、
3 f8 ?/ N3 _  H胡椒粉各少许，
3 c( \8 l9 j+ P9 m/ |tvb now,tvbnow,bttvb素高汤粉1大匙，
) c% B  L+ ^/ g; d: ?公仔箱論壇意大利综合香料1大匙
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, F# x/ n/ o- l' n5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 H$ w$ d) z" u5 B' w" A; C

( i3 T& Q8 }' c1 t8 G制法：
& E5 y2 ]9 x0 \  `' H, a# `1、香菇洗净，切厚片。
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2、橄榄油3大匙加热，先放入姜末炒香，再加入香菇片，用小火炒香、炒软，随后加大白酒，烹煮至汁液微千即可熄火。
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3、准备一只汤锅，把炒好的香菇放入，加水800cc，用大火煮滚，接着加入盐、胡椒粉、素高汤粉及意大利综合香料拌匀，起锅前撒上起司粉及巴西利末即可。