材料: z$ y7 N2 a. [; e; K4 c6 Y
軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.76$ d: O4 M, [' a% c3 L% B& n, B. N [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& a2 G) s& v9 Z
; S/ q! \4 z* f' X w5.39.217.76做法
7 S5 Q- x S5 Z# @: y$ x8 |4 ^1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
0 u9 O3 f, T, }! e公仔箱論壇
' z+ W4 h! j7 V u* E2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。0 U* t, @, G; R i; G/ g
; e, g! L8 a- ~2 ^( k8 H) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 ! S) K0 z' s6 H n; d0 W, g
公仔箱論壇3 {5 z/ w0 @2 ^/ Z5 I
+ e# X$ l& a* N. k4 A2 [tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' n8 Q3 u7 w1 |
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 $ R6 Y- p1 ]2 [' i- s8 F5 N6 M
|
發表於 2011-12-30 05:28 AM
| 