材料7 r+ j/ J1 U4 v' t& _$ n
薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克
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; r* M8 V; l, A) S& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, N% v( d0 t! P& a5 f" v
做法5.39.217.76% `" M) _# w; t/ S6 r
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。6 B# n( e: ?/ D
2 _5 U6 E% D" f1 o2 c2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。
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3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) J. S- ~' m( x8 z
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番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。 tvb now,tvbnow,bttvb( m p8 H; o- _4 M% B2 T$ \ X
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發表於 2011-12-28 06:18 AM
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