材料5.39.217.76/ @' T L( o# F' e
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
% J; N; E1 T/ M" u; u- O" |) atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb Q6 @- b0 k5 r1 O9 J A
5.39.217.76- P: u3 _- }: X4 g
做法
% H# J7 \, g: _/ u3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
% e9 B8 ~" M$ W3 a' otvb now,tvbnow,bttvb
& ?* P& q' C8 S. S \. x/ S公仔箱論壇2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
: f8 x+ c8 f$ e% v
& H5 S! Q. V0 [/ h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。% K* y/ B! O1 p3 X: `3 B
* p! G. @0 v, h9 ^; z( q# b4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。$ l- `4 r: A& l1 R$ ~
|
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 