材料
* N: w8 t: F. \* `5 g, {' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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5 Z+ ?# D& D! H/ t公仔箱論壇醃料公仔箱論壇7 j7 f" p1 e9 F) K3 C+ a
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇, |% D" J5 H: X" l q+ H
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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) @' f) g4 U9 f( ^2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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- ~7 k4 A' A( a- M3 t7 z3 j* ptvb now,tvbnow,bttvb3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。公仔箱論壇4 s5 x! i4 v3 X9 J. t
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
/ n% T; b# `1 c/ o0 v$ b6 K若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。( v# T3 |& K0 m& d
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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