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[甜品] 紫米粥

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白米 100公克
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圓糯米 20公克
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【調 味 料】
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: m. b6 D/ ]! Z冰糖 50公克
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奶精 適量
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& u3 h' W5 r* ?" W5 z0 \$ etvb now,tvbnow,bttvb【做  法】" k! {. x; u) c9 |4 [6 d" P

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1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。. T* N8 K, x0 T% x7 ^8 @

) [. Z# d' E: P* d0 c7 b; a9 j3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。  Q/ J! ?$ u( S* b' m
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。5.39.217.76- z) {9 S7 J) N2 w. Z7 \/ i' X3 H
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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