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1.紫米洗淨,放入大碗中,加入約300㏄水浸泡約6小時備用。8 C! ]6 W& K& h p, @
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 [) W& |! B9 Y6 ?
0 L3 `% ]7 K, W, G( D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中,再倒入作法2和2400㏄水拌勻,以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟,加入冰糖調味。5.39.217.76( G0 n1 R% a1 m" e8 s( T8 `
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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