材料
' v. x% a5 H" ]9 E, a5 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許5 m' c% `$ ]" ^1 P
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做法
( |* G0 L8 B/ V) [4 |; E4 V- ?5.39.217.761.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: H4 y. c& Z% ?2 O' e. k* g
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。4 N5 w& S: O6 v
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 {5 {: B" a S6 J l
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" c% E0 k/ B4 m' f5.39.217.76烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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