! r4 A3 r& j+ \1 }) S# F【材 料】
/ K! Z: A' O' K% W! t+ E7 H, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb F' u$ V9 X7 |( h( P! D2 K0 L6 u
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 R" j G& [, X0 N
( E8 Z% p4 i I. q6 P+ btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆4 P) m6 u6 b6 A
* K( J, ]9 e, n8 p- z叉燒 40公克, V! I% s3 F, v# R: E3 q8 L1 O' x
tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ {+ \+ h. l: z G+ d \, N" ~" Y
西生菜50公克
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蔥花20公克
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【調 味 料】
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XO醬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F5 e/ ]3 C \7 q9 V$ n$ x- l
5.39.217.760 z d( g. o2 s
鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇 Q* ^* R% _7 }# D! x. n) [
公仔箱論壇: _* P# o# |1 C6 @) i2 m. o
【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。. X- [" E( _/ u1 n# M
# I% J) X% K/ k7 m7 |公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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