[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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【材　 料】
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: x( `. T% C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
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蔥 2支
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蒜頭4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ f2 J9 B0 D$ ]
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香菜少許公仔箱論壇- z6 u" T6 j5 H

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牛頭牌原味高湯罐 150cc
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; Z0 H6 d1 z$ D3 Y# {2 s1 c/ _# _5.39.217.76牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙6 Q8 I. G- B8 M# D1 r. Y

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2 u, H' b! @( c太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 e. d: P2 ?! o) y) C' I0 W
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【做　 法】3 `1 S1 ~: x2 H' p1 r8 d
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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: A0 J& h7 J8 Z/ Z3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ [$ |( l2 }7 }