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- C% Z( e" l1 X- f材料
+ c. O, ~* O: I( Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
1 c- y, I" M/ p* z# d' m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
: `- H3 u Q) ^& D& x: e公仔箱論壇1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。公仔箱論壇0 E$ K- Y8 g2 v9 I Y y8 Q
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。公仔箱論壇3 a" n3 U& \' N& ]5 |8 t1 f
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。
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4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。公仔箱論壇+ \( x9 j' }5 l- f3 s7 ~% s
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, P, z# `$ \0 p公仔箱論壇用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。& r1 J w" [; ~6 E& a/ z
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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