[西式食譜] 番茄蟹肉沙律

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$ D, G* n. v# z  n* N$ rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# y% e6 O* \6 g
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 O- j, v2 q, C' P% d
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+ W! g" w5 Y& c" C公仔箱論壇公仔箱論壇$ H. ?6 H4 D9 K0 Q5 o$ x& ^- M; B
做法
1 ?+ ^8 Z7 d* z$ R! r9 q4 v1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。
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( W* j2 s2 {  b6 p9 B% y9 m公仔箱論壇2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。5.39.217.765 [; m# h' Z; b8 ]4 X3 ?; h( H
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。5.39.217.765 J, {; H2 V& l
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4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。4 [9 Q5 M+ F5 \  J4 Z# {

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7 G2 P2 w4 l# t" ^" S" x; P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。公仔箱論壇7 w5 `. i& P( j3 M" f' Y& Y8 q/ T