材料 牛腩200公克 冬粉50公克 % Y9 N$ F2 o& G
綠花菜20公克 蔥２支
" n: t4 m3 R' F薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 公仔箱論壇# ]# f: |/ N) k# y
鹽１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; B4 |) i9 [, n3 w# `- I
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
0 G8 w- b, o- h" Z } w公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
2 Z% x/ J. `1 g0 Y, k' ]8 O7 ~4 z放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 p* i! K5 J4 z; y- C) o
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
) G F( ?5 k4 d6 E- P+ B9 L: o! Q待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
; S/ T; }1 A8 j) D7 j! |1 }7 G+ K公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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