材料 牛腩200公克 冬粉50公克 ; O: o3 i( {, O- ]; X
綠花菜20公克 蔥２支 9 c5 N; z3 E+ v2 }2 ^4 `) j
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: T" R0 Y. V- g: W0 t5 ~' |
鹽１小匙 5.39.217.76: [& p: V+ T3 a5 M
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
/ z7 P5 k, w4 T4 X; X" j( L綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
: X* Z2 ]& L5 f0 B% F' n放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
2 T/ [3 _9 o3 r1 E/ v& ytvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 2 T/ P6 A7 L6 B# T T9 @
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， : x; _" V- r+ o5 `
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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