材料名稱 /一人份公仔箱論壇# Q* |4 K" q" P% _
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紐西蘭菲力牛排 200g
! R" H. W2 V+ L- N L8 D8 h9 u富士蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 f* u' [2 h( ^% G& C# y
乾蔥碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; W$ u, w* E3 I; a' [
蒜碎 少許
& @8 H1 \8 P, r7 w# Y1 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯 20ml
- u2 @& T# C2 S# b/ ]& }公仔箱論壇波特酒 200ml 公仔箱論壇3 j8 q' ~, u- B, {8 ~1 j9 X* [; k. q' H
紅酒 200ml
* A# H4 j* _; t+ Y/ O2 `$ t蜂蜜 少許 ) Y( O2 ^# C8 f6 P
甜豆 20g 9 v4 n" \8 E1 t" N H
鹽&胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( o* X7 J( o9 ^. Q
無鹽奶油 少許 5.39.217.768 a9 w* h3 I z; \$ |% d6 L9 K
鮮奶油 少許 9 S/ e& L' S ]
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 5.39.217.76) A3 v* u+ _' j2 l( ~: n
3 Y0 q6 G* A E; R( k2 k+ f9 |* v處理程序
0 b ^3 {! W; g/ P6 y0 _1 H公仔箱論壇
+ M. o7 o3 L; l c5.39.217.761.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
; }9 a$ g* M4 Z! b% R5.39.217.762.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟公仔箱論壇4 u% f; X5 v4 [* s2 m3 F* c, B. k' k
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
$ W2 B' s, M9 }9 m' O% f Y4 u" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
# W. p7 x' n! w4 t# y) J5.39.217.76再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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