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素翅可用粉絲代替。
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材料
1 Z/ T7 i4 \) l" ?. M木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙, S* z2 ]! m' M' S
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做法
% D1 S* s5 t2 f& p1.素翅加適量清水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb. ]; O6 n# }9 l8 i2 w% I
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇/ ?1 P# m6 b, j2 r2 Z
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。5.39.217.76: {$ l0 u- m" h+ a/ U; Z
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。公仔箱論壇; {0 j% ~( d" p- z( G* h8 K
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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