[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" _& f* Q0 W
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升9 p: S" W& \, M- v6 t

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6 Z' [5 \4 K7 R: G. \1 Y; j% p7 btvb now,tvbnow,bttvb1.將山粉圓浸水片刻。
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4 l  }( u: @! Q2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。0 p4 \+ d5 H; f$ [5 |) B
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# d3 n& P6 i) ?& R9 W9 z2 @

8 g8 u( k) }' O: c& Q5.39.217.764.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。5.39.217.761 t9 }) u* {9 ?0 N( X( `

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