[中式食譜] 芋頭米粉

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材料 乾米粉100公克
7 }8 D# Z* x9 ~# |3 p% D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭豬裡肌各100公克
9 r; @4 m( A, r5 ~3 w" p; C' Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 5.39.217.76" o+ q8 R9 Q. C; n

7 R2 E0 k  B6 H2 R2 _1 a8 C5.39.217.76調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙
- ^4 E: x% E0 |  Z醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 3 o+ l% j# w9 W7 ^5 V6 b# }1 N
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 \! D, H- }% O/ _
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 d) D" B7 W+ u! D  V; i9 P
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， / C2 ?7 L6 A6 C& E: l: z
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
# |1 K; g/ I* u( p' ~5 |再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。9 r' U& l" I" }