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材料
& T" D$ n1 H2 b3 ~+ otvb now,tvbnow,bttvb麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。: n3 D) N3 S- k' u- M3 |9 X
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。公仔箱論壇- `7 x% L' q9 j1 x8 s9 U
/ _; y5 m/ C* ^ e/ j* F7 }: ?2 x3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: I( b2 u! X9 ~! i4 M: u) a
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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! e$ N- `6 E, H6 E4 }' T公仔箱論壇5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ |. W4 h; J+ H3 @0 o3 H+ Y
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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