三 文 魚 用 刁 草 和 海 鹽 醃 過 夜 ， 帶 香 草 清 香 ， 內 裡 的 芝 士 軟 滑 、 青 蘋 果 粒 爽 口 、 蟹 肉 鮮 甜 ， 味 道 口 感 均 豐 富 。- x) }% ]0 |, \: i, t5 A
新開 的 Pala 佔 據 蘭 桂 坊 1 號 兩 層 ， 分 成 幾 個 小 角 落 ， 感 覺 cozy 。 餐 牌 上 選 擇 唔 算 多， 頭 盤 、 薄 餅 、 意 粉 、 主 菜 每 種 幾 款 ， 但 大 路 菜 式 有 齊 ， 細 心 揀 ， 仲 發 現 大 廚 嘅 心思 新 意 。 最 吸 引 始 終 係 價 錢 ， 午 市 套 餐 頭 盤 連 主 菜 ， 低 至 $88 ， 晚 市 亦 係 二 百 樓 下， 就 算 飲 品 甜 品 另 計 ， 都 不 過 三 百 元 ， 比 附 近 餐 廳 平 。
$ A4 `, E. s/ V; b
5 ~: g% \2 a; b% B; P% @! r5.39.217.76
% n8 g4 L5 {9 F5 v& r3 L8 s( ~刁 草 三 文 魚 蟹 肉 芝 士 卷 $72
# B4 x: k( q. M0 {; u- \* c公仔箱論壇5.39.217.76- ?# r" g! w* b* i$ o' M
 6 ^/ a) Z; Q B# w' l
餐 廳 亦 供 應 傳 統 意 菜 ， 生 牛 肉 薄 切 $72 配 以 較 刺 激 的 辣 根 忌 廉 汁 ， 屬 經 典 頭 盤 。
6 e' Q8 G( o; f" f/ S- htvb now,tvbnow,bttvb# n2 w: p" ?* t# {1 K; f% E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 p1 [& \8 i x2 g7 ?
燒 乳 鴿 暖 沙 律 $72公仔箱論壇/ W* i% y) a: Q" z& w
原 隻 燒 的 乳 鴿 ， 最 後 加 以 黑 醋 汁 再 燒 ， 皮 香 肉 嫩 味 帶 香 甜 ， 簡 單 伴 以 黑 醋 沙 律 已 夠 好 味 。5.39.217.76% o$ J: x' J3 n& x U& c
% Y0 ~ C* _$ W' n公仔箱論壇
" q; N8 A% \' e. j. jtvb now,tvbnow,bttvb餐 牌 上 選 擇 最 多 的 是 甜 品 ， 約 十 款 ， 推 介 紅 莓 杏 仁 撻 伴 雪 葩 $58 撻 面 布 滿 脆 口 杏 仁 片 ， 中 間 軟 腍 ， 酸 酸 甜 甜 夠 refreshing 。5.39.217.765 b( ?: I0 @2 }3 ~
' g- F8 U- a; }. Z
; J6 n. I- t7 {# h8 S" U( d* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' e; Y( v* q0 E- C9 ]" D, M
定 價 低 ， 但 係 簡 單 一 道 乳 鴿 沙 律 已 經 睇 得 出 誠 意 ， 乳 鴿 原 隻 燒 過 保 存 肉 汁 ， 沙 律 用新 鮮 無 花 果 、 黑 醋 等 靚 料 ， 絕 無 將 貨 就 價 。 新 菜 較 迎 合 港 人 口 味 ， 三 文 魚 用 香 草 醃過 夜 ， 包 着 蟹 肉 、 青 蘋 果 和 芝 士 ， 頗 花 心 機 時 間 。 大 廚 曾 經 於 IFC 的 法 國 餐 廳 及 北京 工 作 ， 手 法 融 合 多 國 特 色 ， 菜 式 食 材 多 元 化 ， 亦 有 法 國 菜 的 精 緻 ， 雖 然 稱 唔 上 正宗 地 道 ， 勝 在 有 心 ， 肯 用 靚 料 ， 抵 食 最 緊 要 ！
' n4 b" E0 H+ A5.39.217.76# t( M1 d$ k/ ~1 a- H, c
 - u: P! a* Q) a- H
tvb now,tvbnow,bttvb; }) {7 a, H1 `2 x' v1 j
Pala Italian Restaurant & Bar (中 環 蘭 桂 坊)公仔箱論壇9 v# K$ L( t/ P$ S- L, W F6 e l
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 三 12nn-5:30pm ， 6:30pm-11pm/ 星 期 四 至 六 12nn-2:30pm ， 6:30pm-1am
0 v1 L6 E2 x" E' {tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ︰ 新 世 界 大 廈 $30/ 小 時 |
發表於 2009-5-23 12:23 PM
| 