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* P$ k# B5 h) R8 P1 y% W【材 料】
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5 `$ I; X2 p/ s+ ?- ]. B馬鈴薯泥 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 Z) l4 j4 r& \& f
洋蔥丁 100公克- X1 c' j( c' [& U
絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- L3 R9 Z& m' V4 n- Z
豬排醬 30公克
( G4 ~/ f! ]) X4 Q% a公仔箱論壇沙拉油 適量
* l$ ]5 n2 X$ r9 \" f7 r2 E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: [: r8 g l1 r6 Z/ t* j
0 c; d( j) j! L/ A/ k2 B咖喱粉 1大匙
5 ~ c) G9 g) ^. M1 j( `. m9 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克
6 V# L& \. ]6 w公仔箱論壇鹽 適量
3 i* o0 j/ S2 ^ w7 a! b; E白胡椒粉 適量5.39.217.766 }6 H5 m& `% K- v, s3 J
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- ]& e: V P5 a7 v8 A- H) l6 u【做 法】
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& L( p* G" x6 T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。6 M0 A/ W9 B1 n$ Q
% Y6 {0 ?4 W: k# t: Z3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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