[中式食譜] 翡翠墨魚餅

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb: v( R; x* G' A2 `! P" b* M9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% G' l4 u: d
材料tvb now,tvbnow,bttvb# W% r0 _, a7 S
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
/ W+ ~4 Z( S' c" U5 P3 p6 @4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 C3 k4 D* [9 E6 X- |9 p
炸漿材料
& q% E3 \* ?( o) B5 z1 F8 q炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 u$ x: X2 ?$ l5 L0 R7 H

3 q* z/ _1 B, u/ W4 d5.39.217.763 g! f* h1 y- |
做法
7 F8 |1 n4 ~* t5.39.217.761.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( a8 H5 l4 }6 s6 M. j7 P

! R9 U+ n9 g8 u8 @# b2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。5.39.217.760 f/ i3 `0 A$ K# M& V3 V

# I! {2 s0 y3 \2 [公仔箱論壇3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 n; l) c* ^, F, f! c

" ]& y( u/ Y: F6 n* S公仔箱論壇4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# x+ @0 l2 i4 P5 V

! _* k" @5 I& q; y- ^+ ^5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
* p5 z. g6 Y' |% ctvb now,tvbnow,bttvb
) J, ^3 C' T$ [8 n% ?tvb now,tvbnow,bttvb; J* r4 Z% L" `, [: K3 k
tvb now,tvbnow,bttvb- t8 u6 \2 u7 f1 F