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- z b. I& V: A& {5 S' H公仔箱論壇材料 j! s: H9 J" R3 M3 v
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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- j) N2 [' |+ m: I. r p8 Q) U做法
! d3 I% }+ C, x* `, m1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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0 [6 f" B% g2 Z+ k' ?0 O1 {2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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2 }0 x. \. @0 D9 f; _; w, |公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。( L$ F. i: V- @$ G, x
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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