[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料7 o$ G9 Z" h; d4 N
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙' n$ R, G* q3 q1 I; P7 h; J
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# t; @$ j2 b
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。5.39.217.760 r1 L# |& @0 X( E& `! o
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。5.39.217.76: B) b4 E/ S4 s- w) h0 C4 |
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mimi-yi

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