[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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+ _* d; a' _. l- |+ h  r3 E( Z5.39.217.76材料
+ U5 K) a3 a7 v# X1 X6 ]9 \/ J3 h5 Ntvb now,tvbnow,bttvb軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙5.39.217.76: w0 @0 z$ t* f* o1 j
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; u' e8 P  O- C/ N8 B+ D5.39.217.76做法 7 [) s9 \- i6 `! @! W
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。
7 n3 ^2 y* |9 S# e! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. v# x2 t% D6 `+ m
2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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; _% j  P& B; k. ~/ W1 J3 ^+ i& ?$ W3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。
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mimi-yi

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