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3 ]' w, M9 U. N材料
) s0 t4 C4 g9 o* t ?* @& t5.39.217.76嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香tvb now,tvbnow,bttvb7 j: T: _4 O% A8 E6 c! R2 j) L( b
6 K: @9 b4 i" p2 Q# Etvb now,tvbnow,bttvb番茄醬材料
( `" Q2 h2 @( N( ~, }番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
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配菜
# g6 _* a7 |/ d# ltvb now,tvbnow,bttvb幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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# a P2 H, @- v: B% i, W, ?$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.760 l! m, `/ f- m' L0 T. x
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
. B H/ r1 {* {) n9 @) C6 R0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 V% W: a' S N% v# W6 V
2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
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3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
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O( q; B, g0 \1 {0 J+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。
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. _+ B$ V6 t% T% ~5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。$ K( [7 C' a" E( Y. O5 i
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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