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, y8 G2 E* C4 |一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！2 @! j: r4 T% W8 v% i
3 G/ K- M E* _( C6 R; X6 J潮 媽 食 分 子 料 理
* F, |, d/ Z( O1 b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
4 a j4 F5 x: D2 ?* J( F2 T- i8 |# x公仔箱論壇5.39.217.765 q% {* a% }0 J& r1 @
左 ： 小 籠 包
& p. K6 P" R& v/ t( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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右 ： 臘 味 飯
1 N& `, Z5 N5 j" c/ l3 u9 r5.39.217.76招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。3 }7 W1 _4 o( n8 Z5 W8 L& [, ?: g
' l8 h2 ]- d; y% J9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: r {8 [2 D5 h [9 F$ U7 u' m
: b4 }/ ^* ^+ r3 S V) l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 麵 包 布 丁5.39.217.76/ I8 d* @6 K* F
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" t: R$ V) I! l' W1 {, G
公仔箱論壇2 o( u! Q9 ~) V( a( l: @8 ^; W9 L
千 層 豬 肉 麵
6 Q8 w: U5 F' M5 l `9 W# h' o3 P2 j公仔箱論壇先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
# ` l( f4 S. W# J- W公仔箱論壇5.39.217.76$ L) _, h9 M9 r) c4 k* C8 t
 5.39.217.763 J4 v0 b2 S2 ^4 d9 M/ T
3 @2 y& j) \2 g/ \7 n. V% I5.39.217.76奶 沫 薑 凍 b; | l3 q- m7 O. `
狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ P9 }+ `! l7 R' N
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1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。tvb now,tvbnow,bttvb* y$ x! {" a6 T( L) {1 |1 I4 r
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% |; Y2 ^/ T6 _* O; q* stvb now,tvbnow,bttvb2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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# z' Z, g1 s, s/ h5 `製 作 過 程tvb now,tvbnow,bttvb$ i( T" w+ R0 ]2 u5 ^
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公仔箱論壇4 w5 i9 ?$ [6 f+ i
BO Innovation 廚 魔
4 y: P) n- F9 L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
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4 Q1 s6 m- L+ r p6 Y, P: X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 心 媽 媽 愛 甜 點4 G& T, p- L. A
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。5 q" M \/ H7 P, B! n& V# p
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4 l: k5 U# O* H% r Q' E菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) ~8 v/ b2 z% I) c1 B9 u) b
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
% J+ t) X2 [ \# W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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動 物 奶 凍
+ ^/ X" M2 W8 I* l7 I公仔箱論壇加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% D9 B6 Y7 S4 S/ S
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 公仔箱論壇4 C, p; O# I2 |2 c, n S* y
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雀 林 高 手6 f) n K- f. q0 G: m* v$ o
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo公仔箱論壇; |3 K5 r+ C$ F- T' `, d! ?/ G
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% ~* c' J8 i" o2 q8 | f茶 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 E! I: W; h
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
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貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐tvb now,tvbnow,bttvb B7 {) |' m* X' @
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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6 Q1 r2 m$ [+ X7 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 k1 Y/ e8 @9 _& b0 t) N
0 G7 O5 n* J+ ?公仔箱論壇南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
; Q8 K5 s! k2 s8 A飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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* G, r( D" d& u* {& I% F# w翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
6 V3 S; H: T8 w% w! D+ j原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。公仔箱論壇0 w/ m3 k8 g; C( f1 ^
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4 K! D) L: V7 Q! K琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅公仔箱論壇# d o2 {8 P" l8 o0 x& U9 u
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。公仔箱論壇7 R# ^3 h9 i0 s) G& b8 e, Z
" i7 z6 g8 l' M療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 - K8 C( }9 {+ R6 `, s3 f7 ?
) `6 [; ~* [# O3 ?& Etvb now,tvbnow,bttvb花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' U6 E" G$ X- N
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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5 e$ m! J( A* X; A0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝 京 軒
( k1 Q9 z9 p8 c e$ B6 X c2 x8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# u4 _/ C- y% X$ {" F
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
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蝦 子 大 烏 參
, e$ N0 F" @- j& c原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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5 @) o% q8 O" n6 ?& y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) f) v# [8 H( r* S7 o( {9 E
9 w$ O" g" P2 a2 v7 F$ k公仔箱論壇葱 燒 關 東 遼 參8 W" r& N8 Q3 L3 a% v4 H5 g
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 ?! x) d. Z& B/ C
! n0 L2 r& Z' Z. X9 ]+ O8 C" z4 E療 效 知 多 啲
$ i* G7 Z. P0 R! E公仔箱論壇海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。公仔箱論壇* x( x) O8 t; K
3 i, `5 m. O* z) @7 G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 u! s, S: G' k3 A
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夜 上 海
$ o0 D5 ^6 \7 t! m1 p9 U價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300公仔箱論壇8 n2 B! p" z9 i" w0 L; S
& T2 }/ x* V6 e靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
y! Y7 X6 K! ?4 L0 B. S% A6 z( E公仔箱論壇女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。
' G" D( d8 ^ q+ Y0 j7 `3 i4 Z- `- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 I' Q& S5 ?2 B1 P
q' w* ^' `( xtvb now,tvbnow,bttvb
) u( w* |" s) I* Y公仔箱論壇花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
" |2 p0 }5 B+ ^; w! {* ]使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; \$ G5 P% O
# L, Q- \' ^( \6 ]& d4 q公仔箱論壇
: C* t* q; X$ d6 Q5.39.217.76
; E1 Q; x: q- gtvb now,tvbnow,bttvb決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; ?, e! a1 U! B/ [/ ]
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
: R8 t& [& @5 S- B6 `* A2 }tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: P7 G ]7 z7 [
 1 p' @2 q3 S) m2 i' A [% d
0 e6 p! s& j0 U |3 F6 ~/ n6 |tvb now,tvbnow,bttvb麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
" B+ x+ C% [- H, ?屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73tvb now,tvbnow,bttvb! y) m' r- d! {, i
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蛇 王 芬
4 H, i; {6 @) _tvb now,tvbnow,bttvb價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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