天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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0 O6 p" w+ a ` ?3 G! d" L+ }) M夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
: i4 e" p, { ~; X e OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V0 G4 \6 T9 N! F$ [% b
你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 / E5 G4 D! [3 U7 i/ r! u
. ?: @ x% R1 ?! ~+ ^4 D* Y此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 e5 x* @) \! C8 @( C
; m) P! Q1 T3 T' I) I: y4 b0 e f公仔箱論壇根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇7 S# J/ O+ n; N: A( Q
l& b# q3 s8 ?8 v$ N6 B1 R! V不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 $ Y$ J" d5 t: Y
4 U: R& f- V1 N8 C3 z6 V* u公仔箱論壇酸辣湯冬粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% t! D+ s0 K, r8 L. u
以下為2～3人份 公仔箱論壇! r/ m. r8 [- v i2 H
3 I6 u5 |' }8 N, E9 N3 o) Ztvb now,tvbnow,bttvb冬粉⋯⋯⋯⋯30g
4 v. ^0 s' M1 f" X' [" ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g
& S! }$ ]2 y, i3 F5.39.217.76蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 V" ]% S* G+ I6 o2 B. X
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.765 {" C# T* S' f$ S. y$ @ E f, h3 q
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f) a6 V# B; D% n
醬油⋯⋯⋯⋯少許
' c8 j5 _5 [0 M鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 0 q! [) |% c$ F9 ^8 R" y. T
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 z& d( ], B8 j. \, j' _6 S
太白粉水⋯⋯1大匙
2 |; O7 c+ C) B* `' |' L5 {tvb now,tvbnow,bttvb醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 公仔箱論壇' @* z- Z9 b; Z( P
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
/ V2 v" p5 H( [" n& p- b( k花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- T2 [4 s) f- f* D
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 ( ^- L( M( }1 P& k, I
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 5.39.217.76- ~& g, n: n& A3 J' g1 N/ |
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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6 h8 q& {' E+ M( ~$ }( w5.39.217.76注意事項：
( `8 l6 l2 e3 U7 k& W, e5 y' _醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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