原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。tvb now,tvbnow,bttvb7 [) @6 `0 f" M
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做法：
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& s$ [$ M8 d, R" P: h2 \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# x6 f5 O1 t! X& Y, P7 H- H$ j4 R
8 q- X3 z- n) p0 D; q. X公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4、香油，放几根韭菜，出锅。
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) l9 K2 a; Q. w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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