[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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- k+ u/ L+ E- J, p5.39.217.761、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3 i' q1 K0 \% U, A- L9 g/ z: u3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；6 {6 s: T" [1 e+ e5 \, r9 _

' \. C. M8 C/ t2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。5.39.217.76; j) I  z$ o  u0 G5 B8 Z) u

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/ D# W/ E; s, B) A再来一张酱焖鲅鱼的成品图：& H, s! r) Z8 n5 \$ `9 B; V1 b8 o0 ~

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