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3 A! W: ~" M- O9 b材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 v5 x' `$ ?
黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙
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) F) P# |, {4 L& @) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 e, m$ d( G3 t! ^; a
醃 料4 ~* ?# g- l0 u2 H* W$ _
鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許 ) S. I) R/ \6 T+ `; U0 k2 [
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/ t5 h \% x0 ]) L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
; C" C' J6 E0 {4 Z" i; X4 S6 b鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
7 I5 a, R/ M+ U; O6 p1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O6 R4 X. d# M; {7 `
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做 法
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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% c' U; H9 ~4 Y2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 3 g% @' l% w1 j: v$ X
- ^* C6 S x' l+ O* ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。
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淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。) M0 m+ G; e0 j& N) x' V
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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