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主料：
1 m. V. O" v& ^* [' n+ h炸豆腐4件，
; ]: d$ j5 D& T6 m# X# y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，# _( Z6 b; j4 R( y& w
木耳25克，
9 S* q4 @$ M4 e* X2 _甘笋数片，5.39.217.76: ~+ n" `4 _1 T4 ^8 `1 j
白菜200克。
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# h! X3 s* p% c( j3 k( c8 o0 K0 D' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y ^8 R" t J* f6 w9 S5.39.217.76辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 s$ D! [1 n1 s
葱2条切短段，
' b. p# _! ^, J0 `姜1片，
0 o# Q1 ^5 V+ B% W# v3 E f5.39.217.76上汤1杯半，tvb now,tvbnow,bttvb: t0 Y: B1 j& k; C6 X
白糖半小匙，
; p# p0 @' t6 Z9 X3 e( Y; [tvb now,tvbnow,bttvb生抽1小匙，
- \$ N; e6 W4 R# E/ Q: z3 @( u" S5.39.217.76老抽半大匙，
8 J9 J( f! F5 B色拉油3大匙，公仔箱論壇# [1 z7 \" |2 r0 {
精盐少许，tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 x' E, W. ] Z. \
淀粉半小匙，
/ x/ q8 X$ y: A* z公仔箱論壇水1大匙。/ U+ P. \' ^: V% E1 B' m4 ~5 z! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 c7 o) w* I: L; W
- S4 g. z9 t- c/ x5.39.217.76制法：1 Q5 f/ n- Z5 ^5 E( R
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e+ h8 ^5 c: U
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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+ q: U9 Z: ~, z m4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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/ l1 v& ?9 F; r* i ]# O2 n7 Etvb now,tvbnow,bttvb5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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