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主料：
6 L$ [# S! r+ p& r: Stvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐4件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, A, o2 [" h" ~. h
瘦肉100克，. c6 ]# W- z0 K1 P( W
木耳25克，& W/ I/ J6 H6 G7 } B
甘笋数片，
6 x: I) m$ T6 n白菜200克。
2 Q& A, f' z9 c* K0 x; X1 Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^6 H7 Y+ I" v% u0 M1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a c" C0 M! z( A5.39.217.76辅料：tvb now,tvbnow,bttvb7 S( ^2 U4 k" x2 H
葱2条切短段，5.39.217.76+ X- J* O# i4 g. P. l) r
姜1片，tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 B5 n9 B% `) d& C- T( ^
上汤1杯半，公仔箱論壇4 c& R+ K- P- _' `" e
白糖半小匙，
3 _2 }% N+ i! F, E6 ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
U/ c8 z) Z! E* A* c4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 @7 B( C" ]! p+ l0 C
色拉油3大匙，
' i3 H( u* d# F. Y, e7 f5.39.217.76精盐少许，
2 Q) G6 v: p3 a淀粉半小匙，
) \1 @( J$ m; l* F6 R5.39.217.76水1大匙。
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制法：
* ]6 M, F4 g1 y6 }* R2 ptvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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4 n; S- M# k. e: L5 Q5 A, s2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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2 Z% h+ m+ M) U( X公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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* A& Q% l% p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 e( z; q+ O; x! ]% T0 T
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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