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5.39.217.769 x2 B$ Q$ K2 F: c: r4 q- a- C) e
主料：5.39.217.76+ |, k% j" @7 [2 i
炸豆腐4件，
4 i" A$ M; A, J/ t1 ntvb now,tvbnow,bttvb瘦肉100克，
2 x+ Z5 s! x. c* j! Q$ g木耳25克，2 B$ C4 P. M; @0 L: z
甘笋数片，
6 J6 s6 |0 E7 R# @- k; z! a5 }# ctvb now,tvbnow,bttvb白菜200克。 w' D! K* Y) N+ h, K ~/ n8 _
5.39.217.76- b- Y, M$ j) ~
9 @6 b" g; M: k! q
辅料：
. A+ b' L& ?0 @* J( D5.39.217.76葱2条切短段，公仔箱論壇0 O& ?! I! w7 b/ ^
姜1片，7 n( v8 c2 V# ]- |
上汤1杯半，
+ r$ d9 z$ y' a! }tvb now,tvbnow,bttvb白糖半小匙，6 ~6 ~. _ G' a/ q/ P; q! q% c
生抽1小匙，公仔箱論壇; b7 G4 y; T3 g# y9 X' I( ~: Z5 v
老抽半大匙，/ V$ d& }4 v1 z' Z( Z
色拉油3大匙，3 r: g l& @& C/ q) }
精盐少许，: _9 U# y+ M# D/ y0 N1 Q1 O& q
淀粉半小匙，5 c+ S/ ^* O; }# ^ m; `0 c
水1大匙。7 @. y' E g! E" @& v
: m, h5 p: e/ M9 E# @9 J9 s
. i, u& L& C$ ~, i+ p, a, _制法：. y! I0 s0 Z8 v
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。6 {! |8 [* J3 M- I1 z* B
5.39.217.76' M8 O5 C9 C) [7 B, x6 f1 Y( V
2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。5.39.217.76: K7 a8 ?* ~ h- W
" G5 Z6 O* k" H! Vtvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb; s, V( l6 B7 M" [7 v
# t& d: J* i! n+ \ C4 e) h( e4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
) l( U6 X ^& \/ [公仔箱論壇
: W1 }2 B% ` K: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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