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主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 `: x; C1 l. a& Z/ j; k/ X. \
炸豆腐4件，. W9 n* x% K# S7 }$ X* h4 m. U
瘦肉100克，公仔箱論壇) i B& O2 f! P( N4 G' k) }1 T- j
木耳25克，
* |' N- }8 V! W) K' ^' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，' V1 o; ^0 y2 z% ^2 Q* o
白菜200克。tvb now,tvbnow,bttvb; }) E" O' v1 U4 \
T" r) `9 U# j3 O( w! {2 `6 T$ G公仔箱論壇6 s, l* N8 B3 u0 a W {: \ e4 y
辅料：
) O1 |% H( N9 r- \* Z5.39.217.76葱2条切短段，
: m t/ [/ d7 B6 o姜1片，& I. [3 @6 Z" F, Z) I" u9 d2 P, q% t
上汤1杯半，
4 ?6 ?8 j, m3 h2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，5.39.217.76% B! w0 W9 w! g
生抽1小匙， N s. G p& L: |( m/ \
老抽半大匙，公仔箱論壇+ j' v0 ^/ ~3 C2 |+ q ]: H8 v
色拉油3大匙，
5 O( r, M. y% K* v% v( t精盐少许，
j4 v6 [2 f5 x3 g+ t$ H" ?, i5.39.217.76淀粉半小匙，0 N' Z9 E# O8 y
水1大匙。
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* H/ @5 L$ a* Q$ a1 i' p5.39.217.76 O6 x2 i* O8 U6 s. ?3 G+ g+ H _
制法：5.39.217.76" l0 c. J, o5 c2 f6 x% @7 a5 E& A7 X6 L
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇) v0 _' d2 f) @+ k- u& E: i
* c5 F. x( Z9 P, `( M: j: k5 U6 p5.39.217.762、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。5.39.217.761 [/ d: f+ k6 ~. L5 @ G, M8 [
6 |8 G9 t2 Q' @0 o: _. t& [5 J+ \, F公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。$ S5 k; l+ P7 g6 ~
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( W. p, X" P! L1 f' P6 p' J; p( N
1 R/ G# S- f H9 @# C( ]( V6 h公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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