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主料：
1 Y, g3 N, N$ |- K3 S3 w3 d8 a炸豆腐4件，; p# l$ i( X- E5 |8 h2 {2 @
瘦肉100克，公仔箱論壇2 A- r5 u ]- c m1 f" m3 x# [
木耳25克，
8 i3 u& }: z+ D0 i2 Z甘笋数片，
: }( m8 e, A; }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。5.39.217.761 k; S# |& t+ l+ k! ^
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0 D9 {/ {/ L* J# _, [辅料：
% T/ R5 ]' a# L$ c# S葱2条切短段，
[. \2 l( @5 g' D' B; U5.39.217.76姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ Q k6 E" w3 { o: K1 V
上汤1杯半，5.39.217.76% d. w4 S6 n8 f" O4 a
白糖半小匙，
! ^6 Z$ S1 \. j, A+ C9 G5.39.217.76生抽1小匙，
- a' I1 n1 T* V. O" J$ k# ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽半大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 e. b5 x0 I, E: v2 d
色拉油3大匙，8 `. F- t6 R7 V
精盐少许，5 e8 i4 |" Y9 y) Q
淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 e* D/ X! k
水1大匙。
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( {5 n% x$ A U9 e* j- b4 R7 F2 g" Z- h/ [0 Y* h$ X& M. U
制法：
& H7 s7 Z- r9 g/ F3 H公仔箱論壇1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
, K! {, w# e0 {. S" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~5 c" `* n r3 a5 d3 s# ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* o6 `& b* [7 w! Z6 q
+ m! g+ Q7 r3 D9 a3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.76) V8 G4 T$ F# Q8 o
7 y2 I' g6 A+ K$ \4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvb now,tvbnow,bttvb* n5 \( p6 T. V
- F* O- _9 j6 E8 Q& ?5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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