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0 J* K' j8 i H! j& }材 料
; ?2 z1 q; q3 n4 S9 f4 a鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇" ]4 n* m) d; P5 ^
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& f4 `+ [# S% |: f2 u醃 料tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 X l2 q; w( `: E8 \/ L
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 : [, O" d/ r* h7 ~1 }" \8 D; ]+ B6 k$ Y- f
5 ]$ E6 D3 P3 E& Z n2 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ q( z5 b9 f- Q+ E! g6 e: Z
汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ E' \' d n6 F# ^
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* Z( c; Y, O1 R* B5 ]/ ^
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做 法
/ ]7 }4 C3 \- t0 o8 ?1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 公仔箱論壇, M- C% c" z# ?6 ?0 D
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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0 d7 Q: L: G; v; I) L+ y公仔箱論壇3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。 3 @& v3 K1 R5 p7 m I
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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貼 士5.39.217.76( c; @' n! a$ A6 \
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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