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材 料公仔箱論壇; z0 C) a) b& a; l4 j% ?/ d
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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醃 料
- h3 ?, O, E7 r/ f5.39.217.76蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 + H2 o& x# u0 H; t& T/ P
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汁 料
3 u* q8 H- G5 C3 R+ T公仔箱論壇白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; O% g- t) h* f' i4 V
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7 R) A% f, X% ^7 [5 X! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法, [) }: O6 z& e- k) V
1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。 公仔箱論壇$ z! z0 f' V) e
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 公仔箱論壇. S( _% A+ T4 S5 ^& C, D
P. d! u% _& l' @3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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. M7 w" g4 G0 t1 k" y5.39.217.764. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇( y* t+ ]5 B8 B6 a& x! T' k
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公仔箱論壇3 I' J0 L/ m |+ D' @
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. B# \* T* r/ ?$ N7 e2 g# ]貼 士$ w# F. h R1 v, q2 n8 |
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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