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原料：
7 Q2 O# [# o1 i% @2 u: x" x级香辣腌料15克、
& H3 V+ T9 \. Y) p4 P' Y* _8 q% S超级炸粉60克、5.39.217.76. D. y; E0 a. q: M) D. f. k
鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb. w8 L3 [! b% _7 s* K
水（冰水或凉水）50克、. S4 v& b# e, s$ j4 l; c
腌制比例：公仔箱論壇3 z! K: n6 w2 W1 B) ]5 i% }
4 R7 w0 M( r; b- \& A公仔箱論壇料：水：肉＝3：10：100
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7 V$ C/ A/ A1 x/ S9 |! b6 U g: H做法：5.39.217.76# z, ~$ D: C) J' r* g) q. M
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。7 S1 p+ o T1 j2 K) h# w4 I' X& L
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。6 m' e6 S3 k; a/ |+ ^. J
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, w6 @0 P+ k7 H
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- {6 ~6 ]4 P5 E8 ?' y7 ^5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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