準備時間：5分鐘5.39.217.76) S. O7 B! l+ L- }6 B
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) g: z3 ?( M! n: B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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: W$ T( p$ B5 K' @" p6 ]5.39.217.76 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇. U: t! U9 k; f" h( X( p; X
' U7 p# k# `3 ? s# B% n& A公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb. w, N0 E; U% o9 ?8 \/ C
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7 v2 ?* x8 n! h公仔箱論壇 做法：3 V& i [3 s" h/ e3 d+ o" T
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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+ Y+ ]! l+ t3 @) \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 { t+ j; R& T6 q# A
+ |2 X% T# k- N 烹飪心得：5.39.217.765 P' U# h# `% x9 j; z+ Q
4 j& C* D0 S; R% t- E7 G1 gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ Z0 m: w% [' s# U3 x
- h% E' L6 g$ W5 c% {公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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