材 料
' Q: o. H0 Q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 刀 魚 4 條 、 白 蘿 蔔 1 件 、 薑 茸 /  花 / 紅 椒 粉 / 芫 荽 各 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 豉 油 1 1/2 湯 匙( A' u/ ] G2 h7 M# y) v
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0 d4 W/ L' a- s; M# j8 i! `9 d a# j5.39.217.76做 法 tvb now,tvbnow,bttvb, M9 j8 S+ V& ^; G
1. 秋 刀 魚 洗 淨 抹  ， 以 鹽 醃 10 分 鐘 。
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: a p0 y' ^* y/ O' R& B( v' x0 |2. 白 蘿 蔔 拍 扁 ， 用 刀 背 剁 爛 成 茸 。
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, W- l) d: b; Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 燒 滾 油 轉 慢 火 ， 半 煎 炸 秋 刀 魚 至 全 熟 ， 瀝 油 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 d1 w/ K/ d! `* k
6 X$ U& ~" @/ o" d公仔箱論壇4. 將 白 蘿 蔔 茸 及 薑 茸 伴 碟 ， 蘿 蔔 茸 頂 灑 上 紅 椒 粉 ， 再 放 芫 荽 做 裝 飾 。 最 後 於 魚 上 淋 上 日 本 豉 油 及 撒 上 花 便 完 成 。
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) r$ N9 d4 Z# ~6 ?7 G$ D% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 公仔箱論壇2 w% h7 M' [% L3 r& N
正 宗 秋 刀 魚 食 法 ， 吃 時 會 有 少 少 苦 味 ， 靠 蘸 薑 茸 、 蘿 蔔 茸 辟 苦 味 ； 若 真 怕 苦 ， 可 去 魚 腸 。
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發表於 2008-8-28 01:48 PM
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