[中式食譜] 淡菜南瓜湯

master789

淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩4 N7 t4 _4 S: N% u) `- _' f
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1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。1 \$ v, b' ]7 x! z7 p" o
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。* _" T& v# b& i1 B3 W, }
3南瓜去皮，去核，切厚件。1 `$ f' l2 g. J
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。
: x0 E" p; o8 }5.39.217.765燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。

tonyyyf

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