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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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1 z( {- M* P" O: _8 P5 {5.39.217.76公仔箱論壇8 |+ x2 l+ ~& [( `8 P
材料4 e( `: `5 \* K* z" c \" Z
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
9 | T. `9 N. |+ k j5.39.217.76
) ]3 G) }3 q, n! A5.39.217.76粟粉 上粉用- v2 }' ^, y" ~& w. B! c4 j
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乾蔥 2 粒 [切片]. |! {2 e& ^! F, o0 @4 z6 z7 ^; ~
6 w' |# X/ Q- G L3 |1 l, _* Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用
) |. i& A/ }. S: b: T \1 p6 \% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a! I% }, i! k/ ^9 \tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ z" I0 G/ n2 [6 B0 r( W
製法
* v' X' J. {: |& v+ w公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。6 u, \) a$ r/ t: _, x) U0 M6 _. l+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ |) E8 h7 F2 }1 x
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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% p5 n8 c9 @* G2 E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
, y8 {% I+ {: p5 L4 c0 W+ x U公仔箱論壇醃料：
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( R6 p4 V: A- X: o$ L6 z5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，
, j- N+ D0 d/ A$ C/ h: g% P5.39.217.766 P$ d, L5 z' c s; E/ x9 w: u
胡椒粉 5.39.217.76, o: o, P1 U4 \, n, m
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適量芡汁：
8 |6 w0 w+ m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 c. L3 p/ ^9 M0 c- g. N) b4 \
茄汁3 湯匙，
$ d! E V/ F& I/ r9 `9 j* e7 @5.39.217.76公仔箱論壇! R' ]3 y- _" Z+ b- R6 g4 X0 E
可樂 8 湯匙，
- P9 K) [. a9 _% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d t- X0 m( w R6 ?2 O
粟粉 1/2 茶匙， h6 E: A9 d- w/ q* S' r8 w5 T# ~& }- t
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糖 1 茶匙+ A1 T) _' } P8 V9 C& I
n: r7 y0 ?" ?7 c' ^5.39.217.76更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-26 07:14 PM
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