0 o$ W2 }3 y! k+ R5 _: e5.39.217.76【材 料】
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1 o# N0 E" ^+ [6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 150公克3 h1 H; @+ e! H
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四季豆 30公克
4 H3 q) m9 V' s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙5.39.217.763 T3 P! J& M3 x8 C7 |; ^
6 h5 _: ?' F3 ~6 q! N; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙2 `4 \7 }1 V0 k
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糖 1/4茶匙1 \% g; t3 Z A# b6 x
6 v0 n* x9 }3 N. V: Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇, v% ?- V1 U; H$ w. t7 ~* N" z
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k4 c/ l7 A0 o. [! d: x4 F+ u
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醬油 1/4茶匙
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; v5 ?& |& L/ O- Wtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
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, M& @/ J( O8 H& e( q7 C+ g5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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) ^5 |1 k9 |! F; e7 L& }8 ]' k【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
& O' Z, n1 O8 D- J( a5.39.217.762.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
/ b" K( s7 ?: U) m: X3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
3 U) Q, X- |1 }' z, e5 z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- W O, w! f0 P' l+ o
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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