材料
& s7 {* e3 ^; Y& w8 B$ F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, Y* O/ j D; T# M+ M5 r4 h
3 a7 |+ M1 s2 N' D/ |3 w6 l0 f* T; Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 K7 t' U; {- L* F7 b3 u5.39.217.76鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升5.39.217.766 j- b- B- C# U9 L) [
+ _' g$ s5 a) M# f$ }7 B: d配菜
6 T, R; z! v# G! Y$ b4 C9 {7 M公仔箱論壇蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" d3 O% K: T0 q5 M2 T# T0 o
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做法
$ G" u6 o- x1 p7 e8 ^5 w' T5.39.217.761.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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1 e1 ^; f8 c1 X# D8 m7 k _9 N5.39.217.762.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
. m/ o# H, b6 ?. p" _4 _) l, N9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N& g5 p7 C! G8 |5.39.217.763.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士
" ?4 H B! y7 f5 D; T3 N5.39.217.76清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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